スイーツ・ケーキ屋の集客アイデア100選

パティシエがデコレーションケーキを仕上げる様子や、シュー生地が焼き上がる工程を短尺動画で公開します。

クリスマスケーキやバレンタイン限定スイーツなど、季節ごとの特別な商品を発売前に告知し期待感を高めます。

「#〇〇（店名）スイーツチャレンジ」などのハッシュタグで、購入したスイーツの写真を投稿してもらう企画を実施します。

商品の「映え」を最大化するため、プロのフードフォトグラファーに新作スイーツの撮影を依頼します。

お店の公式ハッシュタグをレジ横や店内POPで告知し、お客様の投稿を促して認知を拡大します。

アシェットデセールの実演や、製菓衛生師の資格を持つパティシエの日常をライブ配信で紹介します。

新作のデコレーションケーキを30秒程度の短いリール動画で魅力的に紹介し、視覚で訴求します。

地域で人気のスイーツ系インフルエンサーに商品のPRを依頼し、幅広い層への認知拡大を図ります。

季節ごとの旬のフルーツを使った限定ケーキを写真や動画で魅力的に紹介し、来店動機を創出します。

残り数日となった期間限定スイーツをストーリーズでカウントダウンし、購買意欲を刺激します。

ショーケースのディスプレイ準備や、焼き菓子の焼成風景など、お店の普段の様子を気軽に発信します。

お客様が購入したスイーツを「映える」写真に収められるよう、撮影しやすい空間を店内に設けます。

パティシエ目線で、自宅でできる簡単なデコレーションケーキのコツなどを動画で発信し、専門性をアピールします。

営業時間、電話番号、住所、ウェブサイトURL、カテゴリなど、基本情報を常に最新の状態に保ちます。

ショーケースに並んだ美しいケーキや、コンベクションオーブンで焼かれる焼菓子の写真を多数掲載します。

お客様からの良い口コミには感謝を、ネガティブな口コミには真摯な姿勢で改善策を添えて返信します。

Googleビジネスプロフィールの投稿機能を使って、クリスマスやバレンタインなどの限定イベントを告知します。

年末年始や夏季休暇、急な臨時休業など、営業時間の変更は迅速にGoogleビジネスプロフィールで更新します。

ショーケース内の主要なケーキや焼菓子の種類、価格、アレルギー表示などをメニューセクションに明記します。

「デコレーションケーキの予約は？」「アレルギー対応は？」など、よくある質問とその回答を登録します。

「〇〇（地域名）ケーキ」「〇〇（地域名）手土産」など、地域固有のキーワードを分析し、情報に反映させます。

地域情報サイトやブログなどで紹介された際、正確な店名・住所・電話番号で記載されているか確認し統一します。

近くのカフェや雑貨店と共同で、Googleビジネスプロフィールを使ったスタンプラリーや割引イベントを企画します。

特定の地域で「ケーキ屋」と検索した際に、地図上に優先的に店舗が表示されるように広告を出稿します。

お客様がお店のスイーツを撮影した写真をGoogleビジネスプロフィールに投稿してもらい、優秀作品に景品を贈ります。

LINEの友だち限定で、新作ケーキの先行予約情報や、週替わり限定スイーツのセール情報を配信します。

友だち登録時に誕生日を登録してもらい、バースデーケーキ割引クーポンなどを自動配信します。

LINEのショップカードでポイントを貯めてもらい、満タンで割引や特典と交換できる仕組みを導入します。

LINEのトーク画面下部に、オンライン予約サイトやECサイトへの導線を設置し、利便性を高めます。

クリスマスケーキやバレンタイン、ひな祭りケーキなど、季節イベントの予約開始日を友だちに通知します。

賞味期限が迫る生菓子をLINEで「本日限定！〇〇割引」として告知し、食品ロスを低減します。

アレルギーを持つお客様から個別に問い合わせを受け付け、安心して利用できる環境を提供します。

「次に食べたいスイーツは？」などのアンケートを配信し、新商品開発やサービス改善のヒントを得ます。

ケーキのカット動画や、ギフト用焼菓子の紹介動画をLINE VOOMに投稿し、視覚的に訴求します。

紙のチラシの代わりに、LINEで新商品やキャンペーン情報が詰まったデジタルチラシを配信し、コストを削減します。

期限が近づいているクーポンがある友だちに対し、有効期限切れ前にリマインダーメッセージを自動配信します。

繁忙期の売上を最大化するため、クリスマスケーキの早期予約特典と併せてLINEで一斉告知します。

レジ横やイートインスペースに、Googleレビューや食べログへの投稿を促すカードを設置します。

全てのお客様のレビューに対し、感謝の気持ちや真摯な姿勢が伝わるように丁寧に返信します。

悪い口コミに対しても感情的にならず、具体的な改善策を提示し、誠意ある対応で信頼を回復します。

主要なグルメサイトに店舗情報を登録し、メニュー写真や営業時間などを常に最新の状態に保ちます。

ホームページや店内に、お客様から寄せられた素敵な口コミやメッセージを紹介するページを設けます。

レビュー投稿者の中から抽選で、新作スイーツの試食会招待券や割引クーポンをプレゼントします。

お客様がInstagramなどで投稿した素敵なスイーツの写真を、許可を得て公式アカウントでリポストします。

各レビューサイトの評価やコメントを定期的に分析し、商品の改善やサービス向上のヒントを見つけます。

お店のサービスや商品に関する匿名アンケートを店内に設置し、お客様の本音を収集します。

従業員全員でレビューの重要性を理解し、ネガティブなフィードバックにも適切に対応できるよう研修を行います。

「〇〇のケーキが食べたい」といった口コミを参考に、新たなデコレーションケーキや焼菓子の開発を検討します。

地域の情報ブログやWebメディアに、美味しいスイーツ店として紹介してもらえるよう積極的にアプローチします。

スイーツ好きの地元インフルエンサーに商品を提供し、正直な感想をSNSでレビューしてもらうよう依頼します。

新作のデコレーションケーキや焼菓子、アシェットデセールなど、美しい写真を多数掲載し食欲をそそります。

製菓衛生師としての経験や、お菓子作りへの情熱、お店のコンセプトを語るページを設け、信頼と共感を呼びます。

各ケーキの原材料、アレルギー表示、賞味期限などを詳細に記載し、お客様に安心を提供します。

「テンパリングのコツ」や「旬のフルーツを使ったレシピ」など、お菓子に関する役立つ情報を定期的に発信します。

賞味期限の長い焼菓子やコンフィチュールなどをECサイトで全国に向けて販売し、販路を拡大します。

オーダーメイドケーキを注文したお客様の喜びの声や、写真とコメントを掲載し、信頼感を高めます。

テレビや雑誌、ウェブメディアで紹介された実績をまとめて掲載し、お店の権威性と認知度を高めます。

営業時間、アクセス、予約方法、アレルギー対応など、お客様からよくある質問とその回答をまとめます。

ほとんどのユーザーがスマホで閲覧するため、モバイルフレンドリーなデザインで快適な操作性を実現します。

Ubereatsや出前館など、宅配サービスと連携し、お店に来られないお客様にもスイーツを届けます。

ケーキ作り教室や、アシェットデセールの実演イベントなど、体験型の企画をホームページで告知します。

新作スイーツが生まれるまでの試行錯誤や、こだわりの原材料選定など、開発秘話をブログで公開します。

「〇〇市 ケーキ屋」「〇〇駅 スイーツ」など、地域と関連するキーワードで上位表示を目指し、来店を促します。

旬のフルーツを使った自宅でできる簡単なデザートレシピなどをブログで発信し、アクセスを集めます。

具体的なニーズを持つユーザーをターゲットに、複数のキーワードを組み合わせた記事を作成します。

Googleが提供する無料ツールで、スイーツ関連の検索キーワードのボリュームや競合性を調査します。

製菓業界の専門用語を分かりやすく解説するブログ記事を作成し、専門性と信頼性を高めます。

ブログ記事から商品ページへ、商品ページから予約ページへなど、サイト内の回遊性を高めるリンクを設置します。

スマートフォンからのアクセスが多いことを踏まえ、サイトをモバイル端末でも見やすく最適化します。

新鮮な情報をGoogleに評価してもらうため、週に1回など、決まったペースでブログ記事を投稿します。

競合するスイーツ店のウェブサイトがどのようなキーワードで上位表示されているか調査し、参考にします。

サイトへのアクセス数、検索キーワード、ユーザーの行動などを分析し、SEO施策の効果を測定します。

地域の祭りやイベントに合わせて「〇〇祭りの帰りに寄りたいスイーツ店」のような記事を作成し、集客します。

製菓衛生師の資格や、国内外での修行経験などを積極的に発信し、検索エンジンからの評価を高めます。

お土産を探している層をターゲットに、地域で喜ばれる手土産スイーツの紹介記事を作成します。

ユーザーが「なぜ」検索しているのかを考え、「最高のバースデーケーキを見つけたい」といった意図に沿った記事を作成します。

新規開店時に「全品20%OFF」などの魅力的な割引を記載したチラシを制作し、一気に認知を広げます。

近隣のカフェや雑貨店と協力し、互いの店舗を紹介するチラシを店内に設置・交換し、集客を強化します。

旬のフルーツを使った新作ケーキや、バレンタイン限定のチョコレートの詳細を記載したチラシを作成します。

過去に購入履歴のある顧客に対し、バースデー特典や限定イベントのDMを郵送し、再来店を促します。

地域のフリーマーケットやお祭り会場で、お店のチラシと試食用の焼菓子などを一緒に配布し、認知を広げます。

ターゲット層が多く購読している新聞に、クリスマスケーキや季節限定商品の折り込み広告を掲載します。

お持ち帰り専用の割引クーポンを記載したチラシを作成し、近隣のオフィス街や学校周辺で配布します。

地域のカフェや美容室などに置かれているフリーペーパーに、お店の魅力的なスイーツ広告を掲載します。

法人向けの会議用スイーツや、イベント用のデコレーションケーキの大口注文を促すチラシを配布します。

自治体発行の広報誌や、地域の観光情報誌などに、新店舗情報や季節限定のスイーツを無料で掲載依頼します。

ショーケース横に、旬のフルーツを使ったおすすめケーキや、パティシエ一押しの焼菓子を紹介するリーフレットを設置します。

お子様向けのケーキデコレーション体験や、親子で楽しむお菓子作り教室の募集フライヤーを作成し配布します。

集客チラシの裏面にスタンプカードを印刷し、次回購入を促すことでリピーター獲得に繋げます。