カフェの競合分析チェックリスト

競合のアカウントを確認し、投稿のいいね数やコメント数から算出。

「カフェ 近く」などで検索し、競合の順位、レビューの質と返信状況を確認。

Uber Eats、出前館などで競合店を検索し、提供メニューと価格帯を確認。

店頭ポスターやウェブサイトで確認し、友だち登録後のメッセージ内容をチェック。

検索エンジンで競合名を検索し、メニュー、イベント、こだわりなどの情報量を評価。

メニュー表を確認し、豆の種類、抽出方法、価格、そして提供している場合はその説明を確認。

Instagram、食べログの画像から、写真映えするメニューの有無と種類を評価。

メニュー価格からドリンク、フードを組み合わせた際の平均客単価を推測。

店頭やSNSの投稿写真からLa Marzocco、HARIOなどの有名機器の有無を確認。

Instagramのハッシュタグ検索や食べログの店舗写真で、内装のコンセプトと写真映え度を評価。

実際に入店し確認するか、口コミ情報、公式ウェブサイトで提供状況を確認。

店内の客層を観察し、PC作業をしているか、友人との会話か、一人利用かなどを分析。

Google口コミやSNS投稿、実際に利用して、スタッフの対応やラテアートのレベルを評価。

Googleマップで競合店を検索し、最寄駅やバス停からの徒歩時間、駐車場の有無を確認。

競合店の周辺環境をGoogleストリートビューや現地で確認し、主な顧客層を推測。

Googleストリートビューや現地で、店舗が通りから目立つか、入りやすい雰囲気かを確認。

Starbucks、Doutorなどの知名度が高く、安定した品質と統一されたサービスが特徴。立地も駅前など好条件が多い。

シングルオリジンやラテアートに特化し、コーヒー豆の品質や抽出方法に強いこだわりを持つ。専門性が高く、コアなファンが多い。

カフェ以外のコンテンツ（本、雑貨、ワークスペース）を提供し、複合的な体験価値を提供。滞在時間が長く、客単価も高い傾向。

自宅やレンタルスペースを活用し、小規模で運営。営業日が限定的で、地域密着型やイベント出店が多い。新規参入が多い。

新メニューや店内の雰囲気、バリスタの技術をリール動画で発信し、視覚的な魅力を高めましょう。特に「映え」を意識したフード・スイーツは必須です。

限定メニューやイベント情報、営業時間の変更などを定期的に投稿し、MEOでの視認性を高めます。来店客への口コミ投稿も促しましょう。

ドリンクと相性の良いフード・スイーツのセットメニューを開発し、魅力を高めましょう。FLコストを意識した原価率管理も重要です。

来店頻度を上げるため、LINE公式で簡単に利用できるスタンプカードを導入し、特典でリピートを促進しましょう。

Uber Eatsやテイクアウト需要に対応するため、持ち運びしやすい、写真映えするドリンクを開発し、SNSで積極的に告知しましょう。

シングルオリジンの豆の産地や焙煎士のこだわり、フードロス削減への取り組みなど、物語のあるメニューを開発し、SNSや店頭で発信。

競合分析はどれくらいの頻度で行うべきですか？

市場や競合の動向は常に変化するため、最低でも半年に一度は全体的な分析を行い、InstagramやMEOなどオンラインプレゼンスは月次でチェックすることをお勧めします。特に新メニューやプロモーションの開始時には都度確認しましょう。

個人経営のカフェでも、大手チェーン店を競合として分析すべきでしょうか？

はい、必須です。大手チェーンは多くの顧客の「日常の選択肢」であり、Wi-Fiや電源、座席数、メニュー構成など、基本的な顧客ニーズを把握する上で非常に参考になります。彼らの強みを知ることで、自店の差別化ポイントがより明確になります。

分析結果をどのようにカフェ経営に活かせば良いですか？

分析で明らかになった競合の強みと自店の弱みを比較し、差別化ポイントを明確にします。例えば、競合がフードが弱いなら「映えるスイーツ開発」、MEOが強いなら「口コミ返信強化」など、具体的なアクションプランに落とし込み、優先順位をつけて実行することが重要です。

MEOの競合分析とは、具体的に何をすれば良いですか？

Googleマップで「カフェ 渋谷」「カフェ Wi-Fi」など、ターゲット顧客が検索しそうなキーワードで競合店を検索し、上位表示されている店舗のGoogleビジネスプロフィールの情報（評価、口コミ内容、写真、投稿頻度）を詳細にチェックします。これにより、自店に足りないMEO対策の要素が見えてきます。