フレンチのMEO（Googleマップ） KPI設計テンプレート

営業時間、メニュー、ウェブサイト、写真など、店舗情報が100%入力されているか。高級食材やソムリエの有無なども記載。

Google検索やマップ上で自店舗情報が表示された合計回数。認知度向上の基本的な指標です。

表示回数に対して、電話、ウェブサイトへのアクセス、経路検索のいずれかがクリックされた割合。ユーザーの興味度を測ります。

店舗の料理や内装、アシェットデセールなど投稿した写真・動画がユーザーに閲覧された総回数。視覚的魅力の指標です。

月間で新たに投稿された口コミの件数。特に「記念日」「ワインペアリング」「デクパージュ」など特定のキーワード言及を促します。

Googleマップに投稿された口コミの星評価の平均値。高級フレンチでは高い評価が必須であり、信頼性に直結します。

Googleビジネスプロフィール上の予約リンクやウェブサイトクリックから最終的に予約に至った数。直接的な成果指標です。

ユーザーからの質問への回答が迅速かつ丁寧に行われている割合。サービス品質への意識を示します。

Googleマップ経由で来店した顧客の平均客単価。高級食材を使ったメニューやワインとのマリアージュ推奨により向上させます。

5点評価の口コミに「フォアグラ」「トリュフ」「ソムリエ」「記念日」といった特定の高単価要素の言及がある割合。

新メニューのテリーヌ、季節のジビエ、グランメゾンのこだわりなどを投稿した際の、閲覧数に対するクリックやシェアの割合。

フレンチレストランのMEOで特に注力すべき写真はどのようなものですか？

アミューズ・ブーシュから始まるコース料理全体の美しさ、特にポワレやコンフィ、アシェットデセールの盛り付けの芸術性、ワインセラーやデクパージュの様子、シェフやソムリエがサービスする姿など、高級感を演出する質の高い写真が重要です。内装の雰囲気やテーブルセッティングも掲載しましょう。

高評価の口コミを増やすための具体的な施策はありますか？

食後のアンケートでGoogleマップへの口コミ投稿を促すQRコードを提示したり、記念日利用のお客様には特別なデザートプレート提供時に「Googleマップでのご感想もお待ちしております」と一言添えるなど、スマートに依頼することが効果的です。また、素晴らしいサービスを受けたお客様にはメートル・ドテルから直接お声がけすることも有効です。

低評価の口コミへの対応で気をつけるべきことは？

低評価の口コミには迅速かつ真摯に返信し、まずは感謝の意を伝え、具体的な不満点について謝罪と改善策を述べましょう。可能であれば、オフラインでの対応（来店時のお詫びや次回割引）を促し、オンライン上での議論は避けてください。高単価店では特に、サービスの質を疑われないよう細心の注意が必要です。

MEOで効果的な投稿内容はどんなものですか？

季節ごとの新作アミューズ・ブーシュやテリーヌ、限定のジビエ料理の紹介、ソムリエが厳選したワインとのマリアージュ提案、シェフのこだわりや食材への情熱を伝えるストーリー、特別な記念日プラン、開催されるワイン会や料理教室の告知などが効果的です。視覚的に魅力的な写真や短い動画を添えましょう。