インド料理店の集客ガイド

タンドール窯の導入費用が高額なため、早期の費用回収が求められ、特にランチタイムの集客強化が重要となる。カレー専門店が多い中で差別化を図るには、スパイスの独自ブレンドや「自家製ナン」の美味しさを強調する必要がある。また、ベジタリアンやハラルといった特定の食文化に対応できる点をGoogleビジネスプロフィールやホームページで明確に示し、ターゲット層への訴求力を高めることが欠かせない。